Panorama Acuicola 

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Reporte del Mercado de camarón

Urner Barry01 de abril de 2016

Panorama Acuícola Magazine

Por: Paul Brown Jr.*

Las importaciones de camarón en diciembre de 2015 crecieron más del 14% comparativamente con diciembre del año inmediato anterior, sin embargo, el valor de las importaciones totales, expresado en dólares por libra, disminuyó en un 21%, al pasar de USD$5.34/lb en 2014 a USD$4.21/lb en 2015. En el acumulado anual 2015, las importaciones de camarón al mercado estadounidense fueron las segundas más altas con 1,290 millones de lb, sólo 8.9 millones de lb por debajo de la cifra más alta registrada en el 2006.En el mes de referencia las importaciones procedentes de la mayoría de los países productores estuvieron muy por arriba en comparación con el mismo período del año anterior. Ecuador bajó e Indonesia se fue hacia arriba ligeramente. Las importaciones de camarón con cáscara fueron un 1.8% más altas y un 1% arriba en el acumulado anual. Las importaciones de camarón pelado aumentaron más de un 20%, pero finalizaron el 2015 sólo un 1.5% arriba.Las importaciones de camarón cocido subieron un 26% en diciembre de 2015 y un 7.3% en el acumulado anual. Las importaciones de camarón empanizado registraron ganancias sustanciales, en cifras mensuales y India fue de nuevo el mayor proveedor de camarón para el mercado de EE.UU. en 2015, terminando las importaciones el año con un 24.9% mas alto. A pesar de las inundaciones y algunos informes de enfermedades las importaciones indias en diciembre fueron enormes. las importaciones de camarón de cola en tamaño 31-40 y mas grande aumentaron un 14% para diciembre en comparación con hace un año centrandose en el tamaño 16-20 y 21-25. Importaciones de camarón pelado aumentaron un 70.9% en el mes.Se anticipa por algunos la disminución de las importaciones y la producción en el 2016  debido a las inundaciones, problemas de enfermedades, y las densidades de inventario más bajas  y debido a las condiciones de mercado débiles.Los problemas de inundación ampliamente reportados parece haber sido el principal catalizador que afecto el mercado en diciembre. Del precio del camarón de cola tamaño 16-20 $ que costaba 5.20 en noviembre de 2015, el mercado ha aumentado un 17.3% hasta alcanzar $ 6.10. Por supuesto, este cambio es multifacético y se deriva de todas las cuestiones mencionadas anteriormente.Actualmente el nivel del mercado de camarón asiático es estable, pero algunas primas continúan sobre todo en el 26-30 y tamaños más grandes. Además, algunos reportan huecos en los inventarios asi como la dificultad de sustituir producto debido a la falta de conexión entre las ofertas de recambio y el mercado actual en los Estados Unidos. Sin embargo, actualmente la situación ha mejorado un poco con los informes de las entregas de materias primas adicionales a las plantas de la India y algunas ofertas cada vez mayores. Esto podría ser suficiente para que coincida con la lenta demanda estadounidense típica de el primer trimestre y que actualmente indica un mercado estable.Indonesia se colocó como el segundo proveedor de camarón al mercado de Estados Unidos en 2015, con importaciones anuales que crecieron un 10.7%. Durante el mes de referencia las importaciones de camarón con cáscara y sin cabeza (HLSO, por sus siglas en inglés) bajaron un 31.1%, las de camarón pelado aumentaron 5.8% y las de camarón cocido fueron 138.4% más altas. Aunque el incremento de importaciones en camarón cocido es muy alto, Indonesia es un proveedor significativamente menor en comparación con Tailandia y Vietnam, ocupa el tercer lugar.Las importaciones estadounidenses procedentes de Indonesia son típicamente más fuertes de octubre hasta marzo o abril. Las condiciones secas debido al fenómeno de El Niño son la causa de la mala producción y el déficit previsto de las importaciones en el primer trimestre. Sin lluvia, la salinidad es mayor en los estanques y limita el crecimiento del camarón. Al igual que la India ofertas de reemplazo de Indonesia se han reportado fuertes y desconectadas del mercado actual en los Estados Unidos.Las siguientes imágenes muestran la condición verde en Octubre 2014, seguido por el mismo periodo de 2015. Las condiciones secas son fácilmente perceptibles. Octubre sería generalmente el principio de la producción de temporada. Sin embargo, esta situación puede estar empezando a cambiar un poco. Recientemente se ha reportado el aumento de la producción y particularmente de la oferta, al tiempo en que la demanda de los importadores ha disminuido.Ecuador es el tercer proveedor de camarón al mercado de Estados Unidos, pero las importaciones se redujeron un 7.2% en comparación con 2014. Las importaciones de diciembre en comparación con el mismo período del 2014 también se han reducido en un 8.6%. Importaciones de HLSO disminuyeron 4% para el mes centrandose en la medida del 31-40 hasta la 51-60. Importaciones de camarón pelado, en el acumulado mensual, bajaron un 22.5%.Aunque la producción de Ecuador ha sido mayor, China ha tomado la mayor parte de esta producción y todo parece indicar que la tendencia continuará.En este momento el mercado del camarón en América Latina es casi estable debido a la debilidad de la demanda. El precio de reemplazo sigue un tanto fuerte y desconectado del mercado de EE.UU., ya que la demanda de China sigue siendo robusta. La demanda es la clave para que el mercado avance.Las importaciones de camarón de Vietnam al final de año cerraron con una baja de 17.5%, pero las importaciones de diciembre subieron un 55.8%, comparativamente con el mismo mes del año anterior. Los grandes aumentos de Vietnam, en este período, fueron en el camarón pelado y camaron cocido.Aunque Vietnam ha continuado con problemas de producción, las importaciones de camarón tienden a mejorar debido a la reducción en el arancel anti-dumping.Las importaciones de camarón de Tailandia marcaron una tendencia positiva de hasta 14.2% superior para el acumulado anual y el 8.3% para el mensual. Tailandia; muy afectada por EMS en 2011 y 2012, comenzó una fuerte recuperación debido a las mejoras en las prácticas de acuicultura que limitan la enfermedad.Tailandia cerró 2015 como el líder en la producción de camarón cocido y las importaciones fueron un 16.8% más altas en cifras anuales, pero se redujeron un 9.2% en diciembre. Las importaciones de camarón pelado y de HLSO fueron positivas en el mes de referencia y para el cierre de año.Las importaciones de camarón mexicano fueron significativamente más altas, tanto de fin de año como en el consolidado mensual. Las importaciones de HLSO en diciembre se centraron en la medida 26-30 y camarones más grandes. Se informó que la producción acuícola mejoró en 2015 y la fortaleza del dólar estadounidense sirvió como incentivo para el embarque de camarones.En América Latina, al cierre de 2015, México dominó el mercado de HLSO en la medida 26-30 y más grande. El mercado actual está clasificado como completamente estable con algunos niveles en observación; Las ofertas de Ecuador generalmente comandan en todos los niveles.
Camarón doméstico del Golfo en los EE.UU.Los valores de mercado para todas las categorías de camarones domésticos continuaron fortaleciéndose a lo largo del mes de enero. Generalmente, la demanda activa, la explotacion limitada y un incremento en el precio pagado fueron los factores que sostuvieron los precios, sin embargo, al iniciar de febrero de 2016, el mercado de todas las medidas de camarón doméstico se ha estancado por el sugimiento de un interés de compra más lento. Los aterrizajes mensuales (todas las especies, sin cabeza) ascendieron a 8.47 millones de libras, en comparación con 8.76 millones en diciembre de 2014. Los totales anuales del 2015 cerraron en 106.9 millones de libras, aproximadamente 6.6% menos que el total de enero-diciembre del 2014. Un punto importante a destacar son los cambios año tras año en las dos pesquerías más grandes. La pesquería de Louisiana reportó 12.1 millones de libras menos, mientras que en Texas los desembarques aumentaron 4.9 millones de libras.

*Presidente de Urner Barry pbrownjr@urnerbarry.com



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