Panorama Acuicola 

English | Español

Reporte del mercado de camarón

Urner Barry01 de junio de 2015

En América Latina el mercado de camarón con cáscara y sin cabeza (HLSO, por sus siglas en inglés) se mostró más débil debido a la presión de producto asiático que se oferta a menor precio. El mercado está inestable. Ahora, el mantenimiento de una demanda asiática activa es la clave para el mercado.

Por: Paul Brown Jr.*

Las importaciones de camarón han aumentado ligeramente en un 1.1% y las importaciones del año, al día de hoy, son 5.2% más altas.Las importaciones procedentes de la India, Indonesia, Tailandia y México presentaron un alza bastante brusca, en contraste con las importaciones procedentes de Ecuador, Vietnam y China que presentaron un fuerte descenso en este mismo periodo de tiempo.Las importaciones de camarón con cáscara y sin cabeza (HLSO, por sus siglas en inglés),  aumentaron un 2.7% en febrero y casi el 16% desde el comienzo del año. Las importaciones de Indonesia de HLSO tuvieron su punto más alto en febrero, más del 40%; ese aumento es posiblemente responsable de la presión que hemos visto en el mercado de camarón pelado. Las importaciones de camarón pelado de la India fueron 15% más altas en febrero, con una reducción de las importaciones, en términos generales, del 8.6% en ese mismo periodo; también fue un buen mes para las importaciones de camarón cocido que aumentaron casi un 15%, poco menos del doble de las importaciones, que ascendieron a un 7.7%. Las importaciones procedentes de la India, Indonesia, Ecuador y Vietnam están muy por encima del promedio registrado durante los últimos 4 años. El precio promedio de exportación, en febrero de 2015, fue de USD$4,60; en comparación con febrero de 2014, en que alcanzaron USD$5,67, sufrieron una caída de 19%. Las importaciones de camarón no empiezan a repuntar de manera significativa hasta mayo o junio. Este período de calma en las importaciones se debe, en parte, a la demanda, pero sobre todo se debe al resultado de la producción mundial de temporada baja. Las importaciones Indias aumentaron un 14.6% en febrero respecto al mismo periodo del 2014, empujando las importaciones del año en un 18.2%. Importaciones de HLSO, incluyendo el camarón pelado, subieron un 15% al cierre de febrero, principalmente en U/15 y 16 a 20 conteos. Las importaciones de camarón pelado están por encima, incluso de las reportadas en 2014, en el mismo periodo. Las importaciones de camarón cocido también fueron más altas.En comparación con el 2014, la producción de Ecuador sigue siendo muy fuerte, sin embargo, en febrero, las importaciones de camarón a los EE.UU., fueron más bajas que las importaciones del último año. Las importaciones de HLSO fueron algo menores y se centraron en 31 y 40 a través de un conteo de 51-60 con algunas grandes y pequeñas importaciones. Importaciones de camarón pelado tuvieron una importante baja.Las importaciones de Indonesia cerraron febrero con 32% más, empujando, en el primer bimestre del 2015, hacia una importación superior al 35%. Indonesia importa actualmente alrededor de 6 millones de Lb (USD$9 millones), lo que la coloca por delante de la India en las importaciones hacia EE.UU. La mayor parte del incremento de las importaciones fue en la categoría de HLSO, que es probablemente más fácil que el camarón pelado. Los tamaños de recuento fueron uniformemente repartidos entre 16-20 a través de un conteo de 51-60 y se centraron en un recuento de camarones de 26-30 y 31-40. El camarón pelado tuvo un modesto aumento en las importaciones al igual que el camarón cocido.En América Latina, de acuerdo a un pequeño conteo, el mercado de HLSO se ha movido un poco más abajo en la cuenta 31-35. En un conteo más amplio se mostró más débil debido a la presión de producto asiático que se oferta a menor precio. El mercado está inestable. El mantenimiento de una demanda asiática activa es la clave para el mercado, y teniendo en cuenta la fortaleza del dólar estadounidense frente al euro, EE.UU., es un mercado listo. Las importaciones vietnamitas también fueron menores en febrero y menores en el  acumulado anual.En febrero, las importaciones acumuladas fueron inferiores en todas las categorías,  excepto en camarón cocido, donde fueron ligeramente superiores. Sin embargo, las importaciones de HLSO, de talla 16-20, fueron más altas, tanto en el mes como en lo acumulado durante el año. Las importaciones de camarón de Tailandia siguen en recuperación, aunque a niveles bajos. Las importaciones de febrero fueron de 10.2%, mientras que las importaciones acumuladas fueron 8.3% más altas. A la cabeza de las importaciones está la categoría de camarón pelado, seguido de camarón cocido con algunas importaciones de HLSO.La producción se relaciona con un recuento más pequeño de camarones, apoyado por las importaciones de HLSO, que son, sobre todo, un conteo de 31-40 y más pequeño. Tailandia es el mayor proveedor de camarones cocidos, con 8.7 millones de Lb. Las importaciones estadounidenses procedentes de China bajaron en 2015 hasta un 20.5%. En cambio, las importaciones procedentes de México son marcadamente superiores, sobre todo las de HLSO. El conteo por tamaños estuvo repartido entre U/15 a través de 31-40. El incremento en la producción de camarón café, al final de la temporada, ha debilitado el mercado en un conteo de 16-20; en camarones más grandes ha sido constante. También algunos camarones de cultivo siguen siendo ofertados.
Situación del GolfoEn un conteo realizado en las últimas semanas, hay una línea trazada entre el camarón sin cabeza 21-25 y 26-30 de camarón con cáscara. En  un recuento mayor, el HLSO siguió firme en medio de preocupaciones por el suministro, mientras que los valores más pequeños de esta variedad se han reducido dada la explotación y la producción de temporada. Los valores PUD también disminuyeron, al igual que P & D. En febrero de este año, el Servicio Nacional de Pesquerías Marinas (NMFS, por sus siglas en inglés), reportó desembarques de todas las especies y de camarón sin cabeza, de 2.94 millones de Lb (USD$4.44 millones), contra 2.45 millones de Lb (USD$3.68 millones), alcanzado en febrero de 2014. El total acumulado asciende a 6.23 millones de Lb. (USD$9.38 millones); aproximadamente el 13.1% más que en el acumulado durante el periodo de enero-febrero de 2014. 



*Presidente de Urner Barry pbrownjr@urnerbarry.com



Boletín de noticias


Design Publications

Contenido

Servicios en línea

Redes sociales

Otras publicaciones