Reporte del mercado de camarón

Aunque las importaciones de camarón suben, debe recordarse que es el periodo de importación más bajo del año.

Las importaciones desde Tailandia, el mayor proveedor para EE.UU., continuaron muy inferiores en mayo, tal vez por el aumento de exportaciones de este país a Vietnam. Las importaciones de Ecuador subieron más de 25% en mayo y lo que va del año; se centran en las tallas 26-30 y 31-40 con cáscara sin cabeza (HLSO), así como para camarón pelado. Las importaciones desde la India también han aumentado significativamente, sobre todo en tallas 21-25 (en lo que va del año); las de camarón pelado aumentaron para mayo y en lo que va del año. Las importaciones de Tailandia han bajado en casi todas las categorías; las de Vietnam son similares al año anterior en mayo, pero aumentaron en lo que va del año. Las importaciones desde México son significativamente mayores este año y la producción de temporada comenzará a aumentar en agosto.

Situación del Golfo

En el último mes, el mercado para camarón gris HLSO continuó estable, con algunas excepciones.

Se detectó una tendencia débil entre las tallas U12 y U15, resultado de la amplia oferta. Al mismo tiempo, los valores de camarón blanco pelado y HLSO bajaron debido a una mayor disponibilidad de materias primas y a la anticipación de la producción futura. Viendo la situación de la oferta, el Servicio Nacional de Pesquerías de EE.UU. (NMFS, por sus siglas en inglés) reporta las importaciones de mayo 2012 en 5,942.5 t (peso sin cabeza), comparadas con 6,806.1 t en mayo de 2011. Esto da un total acumulado de 12,387.6 t, 0.67% por debajo de enero-mayo 2011.

El mercado

La situación de los últimos meses se repite. El mercado de camarón ha tenido un sesgo débil. Hay muchas razones para esto, incluyendo los amplios inventarios de 2011, las crecientes importaciones, la promesa de una mayor producción en muchas áreas (sobre todo en camarón blanco) y una anémica economía estadounidense que limita el gasto tanto en los servicios de alimentos como en las ventas al menudeo. Aunque se espera que la demanda de Asia aumente, las pobres condiciones económicas en Europa pueden incrementar la oferta al mercado de EE.UU. Todas estas situaciones parecen influir para que el mercado aparezca débil e inestable.

La mayor parte de estos comentarios se relacionan con camarón blanco. Para camarón tigre la situación es similar, aunque las importaciones y ofertas son más débiles. Sin embargo, debido al valor del camarón blanco, el camarón tigre ha tenido que competir cada vez más para mantener su mercado, excepto en las tallas más grandes.