English | Español
Urner Barry06 de enero de 2012
Las importaciones de camarón con cascara para septiembre se incrementaron; aunque desde Tailandia y Vietnam sufrieron un decremento marcado, desde Ecuador, India y México fue ron mayores.
Los reportes de importaciones de camarón al mes de septiembre mostraron un repunte mes con mes, subiendo las importaciones a la fecha un 4.5%. Sin embargo, las importaciones desde Tailandia bajaron, tanto en el mes como en lo que va del año; lo mismo pasó con las importaciones de Vietnam, aunque se muestran más altas que el año anterior. Las importaciones de otros proveedores mayores mostraron un marcado incremento.
Las importaciones de camarón con cascara para septiembre se incrementaron; aunque desde Tailandia y Vietnam sufrieron un decremento marcado, desde Ecuador, India y México fueron mayores. La importación de camarón con cáscara en lo que va del año se ha mantenido estable. Desde el punto de vista del tamaño, las importaciones de camarón con cáscara, comparadas con el año anterior, dieron los siguientes resultados: las tallas 26-30 y mayores tuvieron un incremento, mientras que las tallas 31-40 y menores bajaron.
La proporción del mercado de camarón pelado continúa creciendo. Las importaciones de septiembre representan un 37% del total de importaciones en lo que va del año, comparado con un 35% en septiembre de 2010. Las importaciones desde Tailandia se muestran constantes, pero las de países como Ecuador, Indonesia, Malasia y la India han crecido. Las importaciones de camarón pelado de Vietnam bajaron en ese mes, pero todavía se muestran fuertes comparadas con el año anterior. Las importaciones desde México fueron mínimas; el mercado de camarón cocido se mantiene estable, aunque la oferta de China ha sido sobrepasada por Indonesia y Vietnam.
Situación del Golfo
El camarón gris ha ajustado un poco su mercado en las últimas sesiones, y se mantiene relativamente firme para las tallas más grandes U/10, U/12, y para las más pequeñas (26/30 y menor). Mientras tanto, las tallas U/15 hasta 21-25 han bajado su valor, dado que la estación de otoño produjo mayormente estas tallas. En camarón blanco, la pobre producción fuera de la región del Golfo resultó en una oferta firme y reducida en todos los niveles. La única excepción fue un comercio más débil para la talla U/15. De acuerdo con el Servicio Nacional de Pesquerías Marinas (NMFS, por sus siglas en inglés), la producción de camarón blanco del Golfo para septiembre de 2011 fue de 5.35 millones de kg (peso sin cabeza), comparado con los 5.4 millones de kg en septiembre de 2010. Esto da un total acumulado de 40.8 millones de kg, o 53.4% arriba con respecto a enero-septiembre de 2010.
El mercado
Ha habido un descuento limitado de camarón cocido de tallas grandes y de camarón blanco crudo pelado. Las tallas 31-35 y menores para el camarón sin cabeza y con cáscara provenientes de Latinoamérica se muestran estables, especialmente en la Costa Este. El mercado de la Costa Oeste se ha mantenido a la baja y solo se ha estabilizado por la entrada de camarón mexicano de talla pequeña. Las tallas 26-30 se han mantenido estables, mientras que para 16-20 y 21-25 se muestran más débiles, debido a la gran oferta de camarón blanco de la India y la oferta abundante de 21-25 desde Ecuador y México.
Aunque ha habido presión a la baja para el camarón tigre, dados los bajos precios del camarón blanco, el mercado, especialmente para camarón tigre premium, se ha mantenido estable y firme, con una disponibilidad limitada. Con la continua presión y la migración de varios países hacia el comercio de camarón blanco, se puede esperar una oferta baja de camarón tigre que en el futuro se verá balanceada con un precio más alto.
El camarón blanco mexicano silvestre se ha concentrado en tallas menores a 15 y hasta 21-25, con una oferta muy limitada en tallas mayores. El camarón gris también se encuentra disponible en las mismas tallas. El mercado aparentemente está estable, aunque algunos analistas indican que podría tener un trasfondo un tanto agitado.
Los precios del alimento para peces han detenido el desplome de los últimos meses, con precios de exportación para productos chilenos un poco más altos en octubre. Los costos del alimento continúan siendo una carga para muchos productores.
