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Urner Barry03 de agosto de 2011
Durante el primer cuatrimestre del año, las importaciones de camarón, que fueron lentas en 2010, regresaron a los niveles de 2009. Sin embargo, es importante recordar que de febrero a mayo las importaciones de camarón entran en el periodo más lento para EE.UU., antes de comenzar a repuntar debido a la temporada, en junio.
Las importaciones de la mayoría de los países se encuentran a la alza en el primer cuarto de 2011, excepto las de China y México, ambas con una caída abrupta.
En el Mercado de camarón doméstico, el valor del producto con cáscara y sin cabeza comienza a disminuir en los tamaños 16-20 e inferiores por la transición de la industria a un esfuerzo más activo. Sin embargo, las ventas continúan estables para los tamaños mayores. El valor del producto pelado y desvenado comienza a disminuir por la perspectiva de repuestos. Viendo la situación de la oferta actual, las remesas de camarón doméstico en abril de 2011 sumaron un total de 1,542 millones de t. (peso sin cabeza), comparados con las 1,181 millones de t. de abril de 2010. Esto lleva el total de enero a abril a 5,666 millones de t., un 5.8 % sobre el mismo periodo en 2010.
Camarón importado
Las importaciones de camarón con cáscara en lo que va del año son ligeramente mayores. La importación de medidas 16-20 hasta 31-40 de camarón con cáscara sin cabeza (HLSO, por sus siglas en inglés) se encuentran mucho más altas con respecto al año anterior, a pesar de la producción limitada de camarón mexicano. El camarón blanco HLSO de medidas 21-25 ha presentado una producción bastante débil. Las importaciones de este tamaño provienen de India, Indonesia y Ecuador. Las de medidas 41-50 y más pequeñas se encuentran significativamente por debajo de los niveles presentados en años anteriores.
Ha habido reportes de que la producción de Vietnam se ha visto afectada por problemas de clima y recientemente ha habido reportes de mortandad principalmente en las cosechas de tigre negro. La oferta desde este país ha sido limitada, y mucho de su producto tiene como destino a Japón. Los efectos del terrible terremoto y su consecuente tsunami todavía están siendo evaluados.
El volumen de las importaciones de Ecuador se muestra más alto que el año anterior hasta marzo. La producción de Centroamérica se encuentra en marcha con las tallas 41-50 y menores entrando ya en el mercado. El mercado de camarón HLSO de Latinoamérica se ha mostrado un tanto débil, mientras que comienza a reaccionar a la lenta demanda proveniente de EE.UU. Además, hay presión hacia Latinoamérica para producir camarón con valor añadido, debido a la dificultad de surtir estos productos desde Asia.
2011 promete ser un año de transición. Los altos costos del camarón provocarán una mayor producción en todas partes tanto en primavera como en verano. Una sociedad más solvente en Asia y otros países incrementará la demanda de camarón de estos lugares. La economía recuperada de los EE.UU. podría acelerar la demanda de camarón, pero todavía queda por verse cómo los precios más altos afectarán a la misma.
