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Urner Barry10 de enero de 2011
En lo que va del año, las importaciones desde México han caído drásticamente, mientras que desde los países asiáticos han aumentado.
Las reservas de todos los tipos de camarón se están cuidando y se han mantenido estables, aunque limitadas.
Las importaciones de camarón subieron 1.6% en octubre, empujando las tasas anuales a la fecha en un 0.4% o incluso quedando igual que el año pasado.
Sin embargo, el problema está en los detalles.
Las importaciones de camarón mexicano bajaron drásticamente en octubre, el primer mes pesado en cuanto a producción. Las importaciones bajaron 50% (unas 5,443 toneladas). No obstante, las importaciones de Vietnam e India fueron más altas que el año anterior. Tomando en cuenta la escasa oferta de camarón tigre negro, las importaciones desde estos países fueron principalmente de camarón blanco. Tailandia, el principal abastecedor de EE.UU., aumentó sus importaciones en 11.2% en octubre (casi 2,500 toneladas).
Así que a pesar de las caídas de Indonesia y México, la reserva de camarón parece estar en balance con el año pasado.
El mercado
A mediados de diciembre el complejo de camarón se ha mantenido constante con una tranquila demanda. Se cree que los compradores han abastecido sus inventarios conforme el mercado ha subido y ahora están trabajándolos de aquí hasta el final del año. La mayoría espera un mejor clima de compras en enero.
El camarón blanco de 26-30 a 41-50 de América Latina ha aparecido débil y poco estable y la oferta ha tendido a bajar. El camarón de menor tamaño se mantuvo estable. El suministro de producto actual parece adecuado para ampliar la aletargada demanda. El producto de 16-20 y 21- 25 se mantiene estable, con disponibilidad limitada desde México.
El camarón asiático de 16-20 y 21- 25 se ha mantenido apenas estable e incluso un poco débil; India encabeza la oferta. Por lo tanto, el balance del mercado se ha mantenido apenas estable mientras la presión por el camarón latinoamericano crece.
El mercado del camarón tigre negro sin cabeza y con cáscara se ha mantenido estable con oferta limitada y los inventarios se han mantenido.
Ha habido un descuento en el grado de “commodity” del producto para estimular la demanda durante el periodo.
El mercado del camarón con valor añadido se ha mantenido estable y firme y la oferta se mantiene controlada, especialmente para camarón cocido. En muchos casos la oferta del extranjero ha estado desconectada del mercado actual y últimamente los importadores se han mostrado reacios a comprometerse con un mayor nivel de entregas futuras.
El mercado del camarón doméstico del Golfo se ha mantenido firme y estable. La oferta está limitada y no se espera una sustitución próxima.
Las reservas que quedan se están manteniendo con confianza.
El mercado de camarón silvestre mexicano ha sido decepcionante hasta el momento al ver que, aparentemente, los pescadores se han atrasado con respecto al año pasado.
El mercado ha permanecido inestable, con algunas ofertas un tanto más altas.
