Reporte del mercado de camarón

Las importaciones de camarón en julio aumentaron un 6.6%, dejando a las importaciones del año a la fecha sólo un 1.4% por debajo de loproyectado. Las importaciones deTailandia continuaron siendo robus-tas, con un aumento del 5%, mescon mes. Las importaciones indonesias aumentaron un 20%, cambiando su tendencia a la baja, pero permanecen estando un 20% por debajo para el resto del año.

Las importaciones de Ecuador aumentaron fuertemente, situándose en un 36% para el mes. Las importaciones vietnamitas disminuyeron más del 23% en julio, mientras que las importaciones de la India, aumentaron un 9.5%, pero ambos países han bajado sus exportaciones del año a la fecha, contribuyendo a una oferta limitada de camarón tigre negro.

Las importaciones de camarón mexicano han disminuido para julio, así como para lo que va del año. La producción de temporada acaba de iniciar en septiembre, de manera que estas cifras no indican la pro-ducción nueva. La pesca artesanal en las bahías inició el 5 de septiembre y se ha reportado que ha pre-sentado resultados pobres. La pesca de alta mar inició el 18 de septiembre y el Departamento de Estado de EE.UU. deberá volver a certificar a México antes de que puedan continuar las importaciones estadounidenses de camarón mexicano. Según se informa, la producción acuícola continúa impedida por el virus de la mancha blanca. Esto ha resultado en la cosecha temprana y una precosecha fuerte de camarón durante el verano.

La comercialización de ese camarón siguió siendo bastante fuerte durante agosto en el mercado nacional mexicano. La producción camaronícola continúa en la actualidad y se piensa que será bastante menor a la producción de la última temporada. Se espera que las tallas sean 21-25 y 26-30 con un número muy limitado de 16-20. Contoda probabilidad, los camaronesde tallas más pequeñas continuarán en el mercado nacional mexicano,que hasta ahora ha estado bastante activo. Los precios actuales del mercado no se han determinado, ya que éstos dependen de la oferta de la temporada. La oferta de camarón tigre negro de tallas 21-25 y mayores no satisface todas las necesidades. Las importaciones de los países productores de camarón tigre negro son menores y además, India, Vietnam e Indonesia se han comprometido de manera creciente a producir una cantidad significativa de camarón blanco.

En la actualidad, la oferta de la temporada ha mejorado un tant oy podría continuar mejorando hasta finales del año. No ha quedado clarosi esa disponibilidad incrementada será suficiente como para afectar el precio del mercado hasta finales delaño. Debido a los problemas con la producción camaronícola mexicana, es mucho más probable que la oferta de camarones grandes permanezca siendo limitada hasta el 2011.

La demanda continuada a precios mayores es incierta, particularmente dado el clima económico actual. Las importaciones de Ecuador fueron fuertes en julio y correspon-dieron a una disminución del precio en el mercado, después de haberse elevado en junio. En la actualidad, los camarones de talla mediana y pequeña han adquirido una posición más fuerte a medida que los precios de reemplazo son más elevados. Aunque los camarones PUD(con cáscara sin cabeza) han estado experimentando recientemente una tendencia para ocupar un puesto más firme en el mercado, los camarones con cabeza permanecen teniendo prioridad.

Las importaciones de Indonesia, uno de los principales proveedores de camarón de EE.UU. durante años recientes, siguen siendo un 20% más bajas en el año a la fecha. Las importaciones de camarónsin cáscara siguen iguales. Aquí, nuevamente, las importaciones de Indonesia han mejorado, pero las importaciones de Vietnam han disminuido. Los camarones sin cáscara, como la mayoría de los camarones con valor agregado, han mantenido un tono constante, firme, durante la mayor parte de 2010. Las importaciones de camarón cocido de Tailandia fueron menores durante el mes de julio, pero casi parejas durante el año a la fecha.

El mercado de camarón cocido mediano y grande ha sido firme y la demanda estacional ha incrementado la fortaleza del mercado.