La acuicultura puede satisfacer la creciente demanda de pescado en Asia sin comprometer la sustentabilidad

Tailandia: FAO, la Asia-Pacific Fishery Commission (APFIC) y la Network of Aquaculture Centres in Asia-Pacific (NACA) acordaron la consulta como una iniciativa regional para apoyar el intensificación sustentable de la acuicultura en la región de Asia. El taller consultivo concluyó que la intensificación de la acuicultura requiere una estructura robusta para limitar los impactos potenciales de la sobrepoblación, contaminación ambiental, movimientos no regulados, bioseguridad, seguridad de los alimentos y la necesidad por el aseguramiento de la calidad.

De acuerdo al Asistente del Director-General y Representante Regional de FAO, Hiroyuki Konuma, “La demanda por pescado y productos pesqueros viene incrementándose rápidamente debido a que las capturas pesqueras están disminuyendo. La acuicultura es clave para el futuro crecimiento de la producción de pescado y estamos trabajando juntos para enfrentar el desafío que posee la intensificación, pero debe ser ambientalmente sustentable, basado en la intensificación sustentable de la acuicultura”.

Simon Funge-Smith, Secretario de la Asia Pacific Fishery Commission manifestó “Por las últimas tres décadas Asia ha contribuido a la mayor parte del crecimiento de la acuicultura, representando el 90% de la producción acuícola mundial. El pescado representa cerca del 17% de la proteína animal que consumen las personas y es un importante alimento rico en proteína y nutrientes, con el sector de la acuicultura proveyendo en la actualidad más del 50% de los productos pesqueros para el consumo humano directo en la región asiática”.

La consulta acordó un grupo de recomendaciones, entre los cuales se incluyen:

• La intensificación de la producción acuícola mejorando la performance de las especies cultivadas. Por ejemplo, existe una posible ganancia de performance con la reproducción selectiva debido a que la mayoría de las poblaciones acuícolas no son altamente domesticadas o permanecen esencialmente silvestres.
• La estructura llama al establecimiento de programas de domesticación y reproducción nacional y regional para las especies más importantes. Deben establecer iniciativas de colaboración privada en programas de domesticación y poblaciones de reproductores para Asia, con la finalidad de beneficiar la domesticación de otras especies acuícolas.
• Se recomienda a los países a fortalecer la bioseguridad y la gestión de la salud en la acuicultura. Esto debido a que la intensificación de la acuicultura depende de los altos niveles de gestión de salud y son más vulnerables a los impactos de los brotes de las enfermedades debido a las altas densidades.
• Se llama a los países a mejorar la eficiencia en la utilización de las dietas y los ingredientes de las dietas, y a revisar y fortalecer los estándares de las dietas nacionales.
• Se recomienda que la intensificación de la acuicultura no sólo incremente la producción por unidad de área, sino también incluya la conversión de otros sistemas de producción para incorporar la acuicultura. La acuicultura esta enfrentando desafíos por espacio y agua en la región, así que las innovaciones deben incluir el uso de nuevas áreas para la acuicultura e incrementar la eficiencia en el uso del agua.
• El cambio climático y la variabilidad climática ya impacta la acuicultura en la región asiática, con tormentas que dañan a las áreas costeras, inundaciones y la escasez de agua estacional son ahora una amenaza frecuente. 

El Director-General de NACA, Ambekar Eknath manifestó: “La acuicultura presenta oportunidades considerables para diversificar el sustento rural, debido a que los sistemas de cultivo de vegetales terrestres se han vuelto no competitivos debido a su pequeño tamaño. La intensificación de la acuicultura puede ofrecer una estrategia de cultivo más competitivo que puede maximizar la productividad de las pequeñas unidades de tierra. Sin embargo, existen riesgos y desafíos asociados con la intensificación o diversificación de los pequeños sistemas de cultivo y esto requiere de políticas especificas, además de asistencia financiera y técnica”.

Las Conclusiones y Recomendaciones de la Consulta Regional sobre la Intensificación Sustentable de la Acuicultura puede ser descargadas aquí. 

Foto: IPAC 

Fuente: Aquahoy