ASC certifica las primeras granjas de tilapia

USA: Se trata de las dos primeras granjas acuícolas que logran completar la certificación del ASC en el mundo.

Varias otras granjas también comenzaron el proceso de certificación y se espera que consigan la certificación del ASC en los próximos meses.

“El ASC valora la transparencia en todos sus procesos. En el proceso de certificación del ASC se establecen varias instancias para que los miembros del sector brinden sus aportes para tener una visión equilibrada del desempeño de una granja”, dijo la organización.

Gracias a la expansión sostenida de la capacidad para realizar auditorías, las granjas de tilapia y panga de todo el planeta pueden contratar certificadores para que auditen sus granjas con vistas a obtener la certificación del ASC. Gracias a estos cambios, las primeras granjas de panga certificadas se harán realidad en breve.

Los productos de tilapia con el logo ASC estarán a la venta en tiendas minoristas de varios países, entre los cuales los primeros serán Holanda y Alemania, a partir del 15 de agosto. Luego seguirán Austria, Suiza, Dinamarca, Suecia, Bélgica, España y Canadá.

Para recursos como los moluscos bivalvos, el abulón y el salmón, las primeras granjas certificadas por el ASC podrían estar listas a principios de 2013, mientras que se espera el desarrollo de los estándares para la trucha y el langostino en breve. Más granjas de Honduras, Taiwán, Ecuador y Malasia anunciaron formalmente que serán auditadas.

“Están ocurriendo cambios positivos en el agua que beneficiarán a toda la industria acuícola”, afirma el vicepresidente de Acuicultura del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y presidente del Directorio del ASC, José Villalón. “El lanzamiento de la tilapia certificada por el ASC es apenas una prueba de lo que vendrá para la industria acuícola, dado que más compañías buscan la producción responsable de productos del mar cultivados.”

Si se la administra de manera correcta, la industria acuícola puede evitar que la industria pesquera agote los stocks de peces silvestres y convertirse así en parte de la solución para alimentar a 9.000 millones de personas para 2050, sostiene el WWF. El Fondo opina que es posible colaborar con éxito con la industria acuícola para cultivar productos del mar con impacto mínimo para la gente y los ecosistemas naturales y satisfacer una demanda creciente de productos del mar, al tiempo que se alivia la presión sobre las pesquerías silvestres.

El WWF se concentra ahora en brindar apoyo a los productores de productos para que mejoren sus prácticas de cultivo a través de Proyectos de Mejora Acuícola, diseñados para ayudarlos a comprender los estándares del ASC, hacer cambios en los protocolos de producción para cumplir y lograr en forma independiente la certificación del ASC para una gama de especies, entre las que figuran el panga, el langostino, el salmón y la tilapia.

Foto:  Regal Springs Tilapia/FIS

Fuente: Fis