Aportará acuicultura una mayor cantidad de alimentos en el futuro

México: El funcionario destacó que en 2011 la acuicultura aportó al sector alimentario más de 263 mil toneladas de productos, los cuales generaron más de nueve mil centros que operan en el territorio nacional.

Las especies de mayor producción fueron el camarón y la tilapia, que en conjunto sumaron 180 mil 950 toneladas, y comentó que el volumen restante fue de carpa, trucha, atún, bagre y ostión, entre otros productos de gran demanda.

Al participar en el Foro Nacional de Innovación y Comercialización del Sector Agroalimentario, organizado por la Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce, destacó que las actividades pesquera y acuícola representan una oportunidad para los inversionistas.

Refirió que en años recientes el gobierno federal ha brindado apoyo para la consolidación de unidades pesqueras y acuícolas, haciéndolas más competitivas y productivas, pues generaron productos con valor agregado, atractivos para los mercados nacional e internacional.

Resaltó que, a su vez, la maricultura ha recibido fuerte impulso mediante la adaptación de tecnologías para la producción de especies marinas de interés comercial como la totoaba, cobia, pámpano, ostión, pargo, jurel, almeja generosa y pepino de mar.

El titular del Inapesca señaló que la administración federal ha brindado apoyo a estos sectores productivos mediante desarrollo tecnológico, vinculación con empresas e instituciones de investigación, promociones de inversión y aplicación de un marco regulatorio que da certeza jurídica a sus operaciones.

Precisó que el instituto que encabeza fomenta el mejor manejo, la reproducción, el aprovechamiento y el mejoramiento genético de las especies mediante el establecimiento y mantenimiento de centros de desarrollo integral de reproducción.

Al hablar de la posición de México en América Latina como país productor de alimentos de origen marino y acuícola, resaltó que el país se encuentra entre las cuatro naciones que aportan 61 por ciento de productos junto con Chile, Ecuador y Brasil.

En este contexto, enfatizó que el Instituto Nacional de Pesca contribuye también en la generación de instrumentos de política pública para la regulación y administración de la actividad acuícola, lo que ha permitido mantener la disponibilidad de los recursos marinos y acuáticos.

Fuente: Notimex