Cachama blanca puede adaptarse a carencia parcial de alimento

Colombia: Los juveniles de cachama blanca (Piaractus brachypomus) pueden adaptarse metabólicamente a la carencia parcial de alimento, sin que esto afecte significativamente su condición fisiológica y sin ningún cambio irreversible en su organismo, ni en la composición del producto final.

Diversas investigaciones han demostrado que período de restricción alimenticia podrían favorecer el desempeño productivo de los peces, a la vez que disminuye el vertimiento de nutrientes a los efluentes y los costos de producción. En este contexto, Liliana Rodríguez Velásquez de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia de la Universidad Nacional del Colombia, evaluó el efecto de la restricción de alimento sobre el comportamiento metabólico, fisiológico y productivo de la cachama blanca. Rodríguez realizó dos experimentos, tanto en condiciones de laboratorio como de campo.

En el primer ensayo, Rodríguez utilizó 64 juveniles y se usaron los siguientes tratamientos: Control: alimentación diaria; Tratamiento 1: un día de ayuno y un día de alimentación; Tratamiento 2: tres días de ayuno y dos días de alimentación; y Tratamiento 3: dos días de ayuno y tres días de alimentación.

Los resultados de Rodríguez indican que no hubo diferencias significativas en la mayoría de los parámetros analizados.

Rodríguez concluyó que los juveniles de cachama blanca no exhiben ningún cambio fisiológico indicador de estrés derivado de la carencia parcial de alimento; y son capaces de expresar crecimiento compensatorio.

Además, Rodríguez indica que los juveniles de cachama blanca pueden adaptarse a situaciones de restricción de alimento, sin comprometer drásticamente su homeóstasis.

Referencia:

Rodríguez, L. 2012. Efecto de la restricción alimenticia y sobre el metabolismo energético y el crecimiento en juveniles de cachama blanca Piaractus brachypomus (Cuvier, 1818). Trabajo de investigación presentado como requisito parcial para optar al título de: Magister en Salud y Producción Animal. Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia de la Universidad Nacional de Colombia.

Foto: Universia

Fuente: Aquahoy