Pescanova duplica planta de rodaballo hasta las 7 mil toneladas

España: Pescanova acaba de duplicar el tamaño inicial de su planta de rodaballo ubicada en la localidad portuguesa de Mira, la más grande del mundo para el cultivo de esta especie de pez plano que la firma alimentaria gallega (España) pretende convertir en su segunda especie talismán, después del langostino.

La ampliación se hizo realidad la semana pasada, sólo catorce meses después de la inauguración del complejo mirense, en junio del 2009. La filial lusa del grupo alimentario gallego, Acuinova, ocupa ya 42 há en Mira, desde donde comercializará rodaballo para todo el mundo. Esta era la fábrica que Pescanova propuso para Cabo Touriñán y que vetó el Gobierno bipartito de Touriño.

El director general de Acuinova, Carlos Henriques, explicó que este año lograrán vender 1.300 t de rodaballo. La intención es aprovechar esta nueva ampliación para superar la barrera de las 7 mil t anuales en el 2013. Pero Acuinova dispone de 160 há más para seguir creciendo. El grupo quiere llegar a las 20 mil t en el 2015. Ninguna piscicultura del mundo produciría tanto, según lo publicado en La Voz de Galicia.

El rodaballo se vende fresco y se comercializa entero o eviscerado. La firma mantiene una línea de selección y empaquetado operativa, pero prepara dos más. En tres años, la planta estará preparada para vender pregados (como se conoce en Portugal a los rodaballos) fileteados y precocinados en salsas.

Henriques explicó que, por el momento, se han invertido EUR$ 155 millones, pero aclara que hará falta aumentar esta cifra para completar el proyecto. Durante la primera fase de obra, Pescanova empleó directa e indirectamente a más de 600 operarios y barrió con el paro de la comarca de Mira.

Hoy Acuinova da trabajo a 240 personas, 80 de ellas fijas. El 88% de la plantilla son hombres y mujeres censados en los alrededores. En un plazo de cinco años, la cifra de empleo prevista superará los 900 efectivos y 200 de ellos serán puestos de trabajo directos. Entre los apenas 13.000 mirenses que residen en el municipio no hay tantos parados.

Fuente: Aqua.cl