Avances de la maricultura brasileña en la primera década del siglo XXI

Brasil: La maricultura de peces aun se encuentra en su infancia en Brasil; sin embargo, la disponibilidad de la tecnología de cultivo de cobia (Rachycentro canadum) ha captado el interés de varias empresas privadas. Esta especie muestra una alta tasa de crecimiento, el pez puede alcanzar de 4 a 8 kg en solo un año de cultivo.

Luís André Sampaio, Marcelo Borges Tesser y Wilson Wasielesky Júnior del Instituto de Oceanografía de la Universidad Federal de Río Grande, Brasil, acaban de publicar una revisión sobre los avances de la maricultura brasileña en la primera década del siglo XXI en la última edición de la Revista Brasileira de Zootecnia.

Los investigadores hacen una revisión extensa sobre la tecnología de las diferentes fases del cultivo de cobia (bijupirá), y hace un extracto de los avances en el cultivo de camarón marino y sus perspectivas futuras.

De acuerdo con la publicación, la crianza de camarón en los sistemas sin recambio de agua, conocidos como ZEAH (sistemas Zero Exchange Aerobic Heterotrophic) o bioflocs aplican métodos que métodos que minimizan los problemas ambientales, contribuyendo al desarrollo del cultivo sustentable del camarón.

Fuente: Aquahoy.com