La acuicultura representa un tercio de la producción pesquera en la Unión Europea.

La acuicultura avanza con paso firme para convertirse en la pesca del siglo XXI. En la actualidad, el 31 por ciento de la producción pesquera de la Unión Europea se obtiene a través del cultivo de especies marinas. España es el país en el que más toneladas salen cada año de los criaderos acuícolas. En el 2002, la producción total fue de 305.869 toneladas; le siguen Francia, con 255.160, e Italia con 237.250 toneladas. Francia es el país, sin embargo, donde más ingresos genera la cría de especies, con 512.251.000 euros, debido a que está especializado en pescados y mariscos más caros.

Aunque las especies cultivadas en cada estado miembro de la UE son diferentes, el salmón, la trucha y el mejillón son las de más producción tanto en términos de tonelaje como monetarios. En España, mejillones, truchas, doradas, ostras, y berberechos son los cinco productos del mar con mayor cría.

El stand de la Comisión Europea de Pesca en la World Fishing Exhibition cuenta con un apartado dedicado a las técnicas de cultivos marinos. Es la primera vez que el organismo comunitario está presente en una feria de estas características y, estos días, recibe numerosas consultas sobre las ayudas para el creciente subsector de la acuicultura.

Fuente: www.mispeces.com