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Editorial de enero 2004

La Ley Contra el Bioterrorismo

20 de enero de 2004

Bioterrorismo es el término utilizado para definir el empleo criminal de microorganismos patógenos, toxinas o sustancias dañinas contra la población, con el propósito de generar enfermedad, muerte, pánico y terror. También es introducir en un país material biológico con agentes fitopatógenos, enfermedades cuarentenarias, insumos químicos o cualquier otro tipo de material que atente contra la vida y la salud de las personas.

Bioterrorismo es el término utilizado para definir el empleo criminal de microorganismos patógenos, toxinas o sustancias dañinas contra la población, con el propósito de generar enfermedad, muerte, pánico y terror. También es introducir en un país material biológico con agentes fitopatógenos, enfermedades cuarentenarias, insumos químicos o cualquier otro tipo de material que atente contra la vida y la salud de las personas.


El 12 de junio del 2002 el Congreso de EE. UU. aprobó la Ley Contra el Bioterrorismo (LCB), que establece medidas para prevenir ataques terroristas a través de las cadenas de abasto de alimentos, agua y fármacos.


Esta Ley se reúne en cuatro normativas:
1.- Notificación previa de partidas de alimentos procesados. Significa que se tendrá que notificar a la FDA del envío de cada partida de producto con no menos de 8 horas de anticipación y no más de 5 días.


2.- Registro de Instalaciones Alimentarias. Las instalaciones alimentarias nacionales y extranjeras que fabrican, procesan, envasan, distribuyen, reciben o almacenan alimentos para consumo humano o animal en los Estados Unidos, deberán registrarse en la FDA a partir del 12 de octubre hasta el día 12 de diciembre del 2003.


3.- Establecimiento y Mantenimiento de Registros. Las personas que fabrican, procesan, envasan, distribuyen, reciben, almacenan o importan alimentos estarán obligados a crear y mantener los registros que la FDA estime necesarios para identificar las fuentes previas de abastecimiento y los receptores posteriores de estos alimentos, es decir, de donde vienen y quienes lo reciben.


4.- Detención Administrativa. Se autoriza a la FDA retener administrativamente alimentos, si la agencia tiene pruebas o información creíble de que dichos alimentos representan una amenaza de consecuencias negativas graves para la salud o muerte de personas o animales.

La definición de alimento utilizada en la norma propuesta coincide con la definición de alimentos de la sección 201(f) de la Ley de Alimentos, Fármacos y Cosméticos (FDA) e incluye alimentos y bebidas para el consumo humano y animal. Todas las instalaciones estadounidenses y extranjeras que fabrican, procesan, envasan, distribuyen, reciben o almacenan alimentos para consumo humano o animal en los Estados Unidos, están sujetos a esta Ley.
De esta manera, las empresas y personas que no estén registradas en los archivos de la FDA después del 12 de diciembre del 2003, estarán sujetas a que sus productos puedan ser detenidos en la frontera y -en su caso- devuelto a su origen; los gastos que esto origine, deberán ser pagados por la propia empresa.
Les recomendamos a todas las empresas acuícolas que exportan sus productos al mercado de EE. UU., que tomen nota de lo anterior y que se registren lo antes posible en las listas de la FDA. Este proceso de registro puede ser vía internet, para esto se puede consultar la siguiente página:
www.fda.gov/oc/bioterrorism/bioact.html
Es importante poner atención en los datos que se requieren para el registro, y se llenen las solicitudes cabalmente. Esto evitará cualquier demora en repetir pasos que se deben hacer en una sola oportunidad.

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