Panorama Acuicola 

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Mar de fondo

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¿A quién beneficia ligar al camarón con el colesterol?
31 de julio de 2014
Hace un par de días, por enésima ocasión, uno de mis amigos me comentó que su médico le acababa de prohibir el consumo de camarón, ya que era candidato a un infarto por el alto nivel de colesterol en su sangre.
¿Por qué diablos no comemos más pescado?
01 de abril de 2014
Los peces tienen características nutricionales que los convierten en alimentos funcionales que contribuyen con una alimentación sana. Contienen proteínas de excelente calidad y presentan un perfil de lípidos altamente saludable.
Robert J. Schiller y el riesgo financiero en la pesca
01 de febrero de 2014
Según Robert J. Schiller, quien recibirá el premio Nobel de Economía 2013, y a quien se le atribuye haber previsto la peor crisis económica de la humanidad, 2007/2008, “Cuando se determina el precio de un activo, sea una acción en el mercado bursátil o una casa, los actores económicos actúan más motivados por impulsos e instintos, por sensaciones y expectativas basadas en ánimos psicológicos”.
Pasado este punto, la muerte es probable
01 de diciembre de 2013
A la entrada del Cenote “Hoyo Negro”, perteneciente al sistema de cuevas inundadas denominado Aktún-Há, en el Estado mexicano de Quintana Roo, hay un letrero que advierte: “Pasado este punto, la muerte es probable”.
El impacto de un mensaje
01 de octubre de 2013
Acabo de ver un video en el que un grupo de niños en la ciudad de Wuppertal, Alemania, está entonando la canción Mad World, de “Tears for Fears” e inexplicablemente cada tres segundos, uno por uno, los niños protagonistas se separan del grupo y salen del escenario.(http://america.infobae.com/notas/61996-El-coro-infantil-que-dejo-helado-al-publico).
Enfermedades vergonzosas
01 de agosto de 2013
Hay dos enfermedades en el camarón de cultivo que quitan el sueño a quienes nos movemos en el medio acuícola y pesquero en México.
...Tomar el timón
04 de junio de 2013
Hace 32 años, la pesca en México se percibía como una extraña actividad de la que todos hablaban con propiedad y pocos conocían con cabal exactitud.
Más que un buen crédito
02 de abril de 2013
Impulsar al sector pesquero y acuícola en México es estratégico para abastecer el mercado interno, mantener la biodiversidad y sustentabilidad de los ecosistemas y proporcionar una vida digna a la población que se dedica a estas actividades.
Mancha blanca
08 de enero de 2013
Las regiones donde había provocado pérdidas importantes hasta 2009, fueron Nayarit, Sinaloa y Sur de Sonora. Hasta 2010, no se había presentado en la Costa de Hermosillo, región de mayor productividad en México.
¿Merecen la pesca y la acuicultura formar parte de la agenda legislativa?
09 de noviembre de 2012
¡Vaya pregunta! Cualquiera que la escuche podrá recitar una y mil razones para justificar su afirmativa respuesta.
Compromiso y el poder de la intención
31 de agosto de 2012
Solidarizarse con ellos no es suficiente, manifestarles nuestro apoyo incondicional poco les ayuda, decirles que comprendemos su situación de nada les sirve.
2012, Año Internacional de las Cooperativas
03 de julio de 2012
Para entender a qué se refiere la ONU, y contribuir con la primera actividad recomendada, he aquí un resumen del cooperativismo mexica no, con un enfoque intencional hacia la pesca y acuicultura.
PROCRASTINAR
02 de mayo de 2012
Procrastinar: Del Latín Procrastinare. Diferir; aplazar. Diccionario de la Lengua Española. Vigésimo segunda edición. Hábito de conducta basado en una actitud negativa. Uno de los peores enemigos del hombre. Line-do.blogspot.com Deporte nacional de los políticos mexicanos. Belén Torres (qepd), exjuez de la Sindicatura de Navolato, Sinaloa. Procrastinador: Dícese de quienes postergan o aplazan sin razón aparente cualquier acción, acto o trabajo.
¿Es capaz la tecnología de alimentos de transformar la economía de la acuicultura actual?
08 de marzo de 2012
Por: Jorge Luis Reyes Moreno La Tecnología de Alimentos es la ciencia que estudia la configuración bio-fisicoquímica de los alimentos, examinando sus propiedades, contenidos nutricionales, microbiológicos y su viabilidad como productos nutricionales para humanos y animales.
Amigo acuicultor, ¿conoces tu estructura de costos?
05 de enero de 2012
Reconozco que como a muchos, se me dificulta escribir aunque sea la más mínima nota.
¿Pesca fantasma, redes de arrastre y contaminación marina redimen la acuicultura?
01 de noviembre de 2011
Según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), en su informe sobre las redes abandonadas, se estima que la pesca contenida en estos aparejos asciende a las 640,000 toneladas y esta masa representa alrededor del 10% del total de la basura que se encuentra en nuestros océanos.
Las hormigas se estiran al despertar
30 de agosto de 2011
Dicen los entomólogos que las hormigas se estiran al despertar, puede que hasta bostecen como los humanos. Tal vez, en un día no muy lejano, esta información pueda ser la clave que abra la puerta para resolver algún grave problema neuronal del hombre o sea el inicio de alguna investigación de mayor importancia relativa que la que hoy tiene.
Coma pescado
01 de julio de 2011
En México, el consumo de pescado por persona es casi 24% menor que el promedio anual mundial; asimismo, este país presenta la mayor proporción de gente obesa del planeta.
Serendipia
02 de mayo de 2011
Serendipity o serendipia, es un extraño neologismo acuñado en 1754 por el escritor inglés Horace Walpole, IV Conde de Orfor, a partir de un cuento persa tradicional que llevó por nombre “Los tres príncipes de Serendip”.
¿Por qué no nos la creemos?
14 de marzo de 2011
Sabemos que la acuicultura sustituirá a la pesca en el futuro. En México, la camaronicultura equivale ya a las dos terceras partes de la producción de camarón nacional. También contamos con el Plan Nacional Rector de Pesca y Acuacultura. Aún así, parece que todavía no nos convencemos de que el desarrollo del ramo es una realidad y esta es una industria con gran potencial.

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