Panorama Acuicola 

English | Español

Israel: Investigadores logran inhibir la pubertad de las tilapias e incrementar su crecimiento en un 25 %

El fenomenal mundo de las tilapias05 de diciembre de 2016

En la última década, ha surgido una serie de nuevas investigaciones sobre los mecanismos que hacen que los vertebrados alcancen la pubertad. En vertebrados inferiores, como los peces, las investigaciones indican dos neuropéptidos llamados Kisspeptina 1 y 2 que, en conjunto con sus antagonistas Pep234 y Pep359, en cultivos de células de la pituitaria primaria, revelaron una compleja red de regulación putativa endógena y exógena. Específicamente en tilapias, el sistema llamado Kiss1/GPR54 ha desempeñado un papel clave en el inicio de la pubertad (así como una iluminación continua).

Por: Sergio Zimmermann*

Hace un año, en Israel, la investigadora Dra. Berta Levavi-Sivan, especialista de renombre mundial en reproducción de peces, y el químico orgánico Jaim Gilon (ambos  de la Universidad Hebrea) unieron fuerzas para desarrollar tecnologías para la conversión de los péptidos bioactivos y las regiones activas en fármacos y terapias de transducción de señales. Como resultado, surgió la empresa AquiNovo, la cual promete, para el 2020, comercializar suplementos alimenticios para peces que se suministren durante las primeras semanas de vida con el fin de bloquear los receptores de hormonas reproductivas, básicamente retrasando la pubertad e incrementando la velocidad de crecimiento de tilapias y salmones en un 25 %.Se sabe que la velocidad de crecimiento en los animales es máxima hasta el momento en que llegan a la pubertad, que es cuando una parte de los recursos disponibles al crecimiento se direcciona a las actividades reproductivas. Los mecanismos por los cuales se inicia la pubertad en los vertebrados no son totalmente claros, pero el reciente descubrimiento de las Kisspeptinas (también llamadas Metastinas) ayudará a desentrañar este misterio. El eje cerebro-pituitaria-gonadal (BPG) y toda la cascada de genes, receptores, enzimas y hormonas implicados en el control de la pubertad han sido objeto de muchos estudios, especialmente en la última década. Varios grupos de investigación han demostrado que las Kisspeptinas 1 y 2, productos de los genes Kiss1 y Kiss2, y sus cognados G receptores acoplados a la proteína 54 (GPR54) desempeñan un papel importante en la iniciación de la pubertad en tilapias nilóticas. Mientras las dos Kisspeptinas estimulan la expresión y secreción del FSH (Hormona Folículo Estimulante), la Kiss2 induce predominantemente la secreción de LH (Hormona Luteinizante). El grupo de científicos de la Universidad Hebrea en Israel ha demostrado experimentalmente que el tratamiento con los antagónicos Pep234 y Pep359 obstaculiza la producción de esperma en peces; además, este efecto estuvo acompañado por una disminución en los niveles de GNRH1 y GNRH2 (Hormona Liberador de Gonadotrofina) del mRNA y del contenido de péptidos en la pituitaria, con un aumento de los niveles del LH de la hipófisis en el cerebro. Esto se debe probablemente a la atenuación de la liberación de LH. Sorprendentemente, los niveles del mRNA de la arginina-vasotocina (neuronas en las cuales el área preóptica coexpresa el Kiss2) se redujeron dramáticamente por los antagonistas. Estos resultados demuestran acciones diferenciales de los sistemas Kiss1 y Kiss2 a lo largo del eje hipotálamo-hipófisis y las interacciones con otros neuropéptidos, y refuerzan aún más la importancia de la Kisspeptina en la ejecución del desove. Específicamente en tilapias, hubo un aumento significativo de la expresión génica en las 11 semanas post-eclosión, seguido del rGnRH I en las dos semanas siguientes, y la observación histológica de ovocitos vitelogénicos y de la espermatogénesis activa en óvulos y los testículos a las 17 semanas post-eclosión (inicio de la pubertad). La comercialización del producto se realizará a través de la empresa Trendlines, compañía comercializadora que invierte en tecnologías médicas y agrícolas basadas en la innovación. Su filial, AquiNovo, se está enfocando en el desarrollo de tecnologías para la conversión de los péptidos bioactivos y regiones activas de proteínas en fármacos y terapias de transducción de señales. Las nuevas moléculas se incorporarán a los alimentos iniciadores que deben darse a los alevines de tilapia y salmón por un período limitado (hasta cerca de 17 semanas post-eclosión) y con el uso de los procedimientos de alimentación estándar. Esta tecnología proporciona una solución sin hormonas u organismos genéticamente modificados (GMO, por sus siglas en inglés) para mejorar el crecimiento de los peces. El resultado esperado es un acortamiento del 25 % del tiempo para obtener el peso óptimo de mercado, lo que reduce los costos de producción y ofrece un potencial para realizar más ciclos y, de esta manera, aumentar el rendimiento y los ingresos. Además, ayudará a prevenir el escape de peces de cultivo al medio natural. En el caso de la tilapia, es posible eliminar o reducir el uso de hormonas masculinas y su impacto al medio ambiente. De acuerdo con el sitio web de AquiNovo, la comercialización del producto empezará dentro de 3 o 4 años.

*Sergio Zimmermann (sergio@sergiozimmermann.com) es Ingeniero Agrónomo y Maestro en Zootecnia & Acuicultura por la Universidad Federal de Río Grande del Sur, Brasil. Ha sido profesor asociado en diversas universidades de Brasil y Noruega, y consultor en acuicultura desde 1985. Cuenta con trabajos presentados en más de 100 congresos y proyectos de tilapicultura en 25 países en todos los continentes. Actualmente es socio de las empresas VegaFish (Suecia), Sun Aquaponics (USA), Storvik Biofloc (Noruega y México) y presta soporte técnico a partir de su empresa Zimmermann Aqua Solutions, Sunndalsøra, Noruega. http://www.linkedin.com/in/sergiozimmermann



Boletín de noticias


Design Publications

Contenido

Servicios en línea

Redes sociales

Otras publicaciones